Salade de poulet d'été
La salade de poulet d'été est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. feuilles d'épinards, lavées et tiges enlevées, 1 boîte (5 oz) de poulet blanc en morceaux ou de restes de poitrine de poulet, 1 c. fruits mélangés hachés (oranges, fraises et nectarines), 1/2 c. céleri tranché et 1 c. amandes tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans une assiette à salade, disposer les feuilles d'épinards, le poulet, les fruits, le céleri, les amandes et les oignons verts.
Dans un plat, mélanger la mayonnaise et le jus d'orange ; arroser du mélange de poulet. Garnir de tranches d'orange et de fraises.
Pour 2 personnes.
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