Sumi-Salat
Sumi-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Öl, 6 EL. Reisessig, 1/4 c. Sesamkörner, geröstet, 1 fester Kohlkopf, in dünne Scheiben geschnitten und 1/2 TL. Zucker (auf gehacktem Kohl) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Essig und Zucker mischen und bei schwacher Hitze rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Öl und Ramen-Geschmacksmischung hinzufügen; rühren, bis alles gut vermischt ist. Nudeln, Nüsse und Dressing erst zum Servieren hinzufügen.
Sie können Reisessig durch 1/2 Balsamico-Essig und 1/2 Weinessig ersetzen.
Gekochtes, gehacktes Hähnchen kann hinzugefügt werden.
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