Zuckerfreier getrockneter Apfelkuchen
Zuckerfreier getrockneter Apfelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. getrocknete Äpfel, gekocht, 1 c. Rosinen, 1 c. Walnüsse, 2 c. selbstaufgehendes Mehl und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Äpfel weichen vom Wasser ab. Rosinen und Walnüsse hinzufügen.
Die trockenen Zutaten mischen und dann Diätmargarine hineinschneiden. Trockene Zutaten zur Apfelmischung geben, dann geschlagene Eier und Vanille hinzufügen.
Gut mischen.
Den Teig in eine Röhrenform oder eine Kaffeekuchenform füllen. 1 Stunde bei 350° backen.
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