Tarte aux pommes sans sucre

Préchauffer le four à 400°. Mélangez 2 cuillères à soupe de concentré de jus de pomme décongelé avec la fécule de maïs.

Dans une petite casserole, chauffer le reste du concentré.

Incorporer le mélange de fécule de maïs, en remuant constamment, jusqu'à épaississement et consistance lisse.

Incorporer la margarine et la cannelle.

Versez le jus de pomme épaissi sur les pommes; mélanger doucement pour enrober.

Saupoudrer légèrement de sel, si désiré.

Verser le mélange au fond de la croûte à tarte.

Couvrir de la croûte supérieure.

Coupez les évents pour permettre à la vapeur de s'échapper.

Badigeonner le dessus de lait ou de margarine.

Cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.