Gezuckerte Pekannüsse
Gezuckerte Pekannüsse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Eiweiß, 1 TL. Wasser, 1 Pfund halbierte Pekannüsse (4 c.), 1/2 c. Zucker und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Eiweiß und Wasser schaumig schlagen. Pekannüsse hinzufügen.
Zucker, Salz und Zimt vermischen. Pekannüsse hinzufügen und vermischen, bis die Nüsse bedeckt sind.
Auf eine mit Folie ausgelegte Biskuitrolle legen und 1 Stunde bei 235° backen.
Alle 15 Minuten umrühren.
Nach Geschmack Salz hinzufügen.
Vollständig abkühlen lassen.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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