Azúcar, Galletas De Azúcar

Mezclar y tamizar la harina tamizada, la levadura y la sal.

Batir la mantequilla hasta que esté suave.

Incorpora el azúcar, el huevo, la vainilla y la leche.

Agregue a la mezcla de harina, mezclando bien.

Envuelva la masa en papel de aluminio o plástico y enfríe bien (30 minutos).

Colóquelo sobre una tabla ligeramente enharinada y extiéndalo hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada.

Cortar con un cortador, pasar por harina y luego colocar en una bandeja para hornear sin engrasar.

Espolvorea con azúcar y hornea en horno a 375° durante unos 10 minutos.

Rinde entre 4 y 5 docenas.