Jambons crus au sucre
Les jambons séchés au sucre sont un dîner facile. Réalisé avec 2 c. sel (nature), 1 c. cassonade, 1 cuillère à soupe. poivre noir et 1 cuillère à soupe. poivron rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger. Tapotez les jambons frais; envelopper dans du papier brun. Attacher une ficelle autour du jambon
Pour sécuriser le papier.
Placer dans un « sac » en coton. Suspendre dans un endroit frais et sec pour que le jambon guérisse.
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