चीनी कुकीज़

चीनी और मक्खन को मलें।

फेंटे हुए अंडे डालें.

अलग कटोरे में, बेकिंग सोडा, आटा और नमक मिलाएं। मक्खन के मिश्रण को आटे के मिश्रण के साथ मिला लें। वेनिला जोड़ें.

अच्छी तरह से मलाएं।

ढंके हुए कटोरे में कम से कम 2 घंटे या रात भर के लिए ठंडा करें। आटे के एक हिस्से को हल्के आटे वाले मोम लगे कागज पर 1/8-इंच तक बेल लें। बिना ग्रीस की हुई कुकी शीट पर 350° पर 10 से 12 मिनट तक या भूरा होने तक बेक करें। तुरंत कुकी शीट से निकालें.