Biscuits au sucre

Dans un grand bol, battre le sucre, le sucre en poudre et la margarine jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ajouter l'huile, la vanille et les œufs; bien mélanger. Incorporer la farine, le bicarbonate de soude, la crème de tartre et le sel; bien mélanger. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins 2 heures pour une manipulation plus facile.