Galletas De Azúcar
Las galletas de azúcar son un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 6 minutos. Hecho con c. harina para todo uso, . Levadura en polvo, . sal, c. azúcar y c. (2 barras) de mantequilla o margarina sin sal, ablandada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Precalienta el horno a 375°.
Engrase ligeramente 2 bandejas para hornear grandes. En un tazón mediano, vuelva a tamizar la harina con el polvo para hornear y la sal. Dejar de lado.
`En un tazón grande, bata el azúcar, la mantequilla y la vainilla hasta que quede suave y esponjoso.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Mezcle lentamente los ingredientes secos hasta que la masa esté mezclada.
Envuelva la masa en papel encerado y póngala en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora para que se pueda enrollar más fácilmente.
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