Zuckerkekse
Zuckerkekse sind ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 44 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Verkürzung, c. Zucker, Ei, . Vanille und . Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Sahnefett, Zucker und Vanille.
Ei und Milch hinzufügen; schlagen, bis es leicht und locker ist.
Die trockenen Zutaten zusammensieben und zu einer cremigen Mischung verrühren.
Den Teig halbieren.
Abdecken und mindestens eine Stunde kalt stellen.
Auf einer leicht bemehlten Oberfläche 1/8-Zoll dick ausrollen.
Die andere Teighälfte bis zur Verwendung kalt stellen.
Mit Ausstechern in die gewünschten Formen schneiden.
Auf einem ungefetteten Backblech bei 375° 8 bis 10 Minuten backen.
Etwas abkühlen lassen und herausnehmen.
Ergibt 3 Dutzend.
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