Zuckerkekse
Zuckerkekse sind ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 32 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. weißer Zucker, ca. Puderzucker, ca. Butter, Oleo oder Crisco, ca. Mit Pflanzenöl und Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Zucker und Butter schaumig rühren.
Eier, Öl und Vanille hinzufügen.
Schlagen, bis es weich und locker ist.
Alle trockenen Zutaten vermischen und nach und nach zu einer cremigen Masse verrühren.
4 Stunden oder länger kalt stellen.
Zu 2,5 cm großen Kugeln rollen.
Auf ein ungefettetes Backblech legen.
Mit einem in Zucker getauchten Glas oder einer Gabel flach drücken.
Bei 375° 8 bis 10 Minuten backen oder bis es leicht braun ist.
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