Mit Zucker überzogene Erdnüsse
Mit Zucker überzogene Erdnüsse sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. rohe Erdnüsse, 1 c. Zucker, 1/2 c. kaltes Wasser und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einem Topf bei mittlerer Hitze Erdnüsse, Zucker und Wasser vermischen.
Etwa 10 Minuten lang rühren, bis die Mischung kristallisiert und die Erdnüsse bedeckt.
Auf einem 11 x 15 Zoll großen, mit Butter bestrichenen Backblech verteilen.
Mit Salz bestreuen.
15 Minuten bei 350° backen.
Aus dem Ofen nehmen, anheben und immer wieder wenden.
Weitere 15 Minuten backen und abkühlen lassen.
Ergibt 4 Tassen.
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