Merienda de azúcar y especias
El refrigerio de azúcar y especias es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (6 oz.) bocadillos de sabor original bugles, 1 lata (12 oz.) de nueces o maní mezclados, 2 claras de huevo, 2 cdas. jugo de naranja o agua y 1 1/3 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Calienta el horno a 275°.
Engrase un molde de 15 1/2 x 10 1/2 x 1 pulgada con manteca vegetal.
Mezcle los bocadillos y las nueces en un tazón grande.
Batir las claras de huevo, el jugo de naranja, el azúcar y la canela en un tazón pequeño, usando un batidor de varillas o un batidor manual, hasta que estén espumosos.
Vierta sobre la mezcla de bocadillos y revuelva hasta que esté uniformemente cubierto.
Unte en la sartén.
Hornee de 45 a 50 minutos, revolviendo cada 15 minutos hasta que estén ligeramente dorados y crujientes.
Fresco; guárdelo en un recipiente hermético.
Rinde unas 10 tazas de merienda.
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