Pacanes au sucre et aux épices
Les noix de pécan sucrées et épicées sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, 1 blanc d'œuf, 2 1/2 c. eau, 1 c. cannelle moulue et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les 8 premiers ingrédients dans un grand bol ; bien mélanger. Ajouter les noix de pécan ; remuer jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.
Étaler dans un moule à gelée graissé de 15 x 10 x 1 pouce.
Cuire au four à 275° pendant 50 à 55 minutes. Retirer sur du papier ciré encore chaud.
Conserver dans un contenant hermétique.
Donne 9 tasses.
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