सफ़ोक ट्राइफ़ल (अंग्रेज़ी)
ठीक है, यह मेरी रेसिपी नहीं है, हालाँकि मैं इसे जल्द ही बनाने का इरादा रखता हूँ। यह उनमें से एक है जिसे मैंने तब हासिल किया था जब कल्पित बौने रेसिपीज़ार खाते को साफ़ कर रहे थे। कृपया मुझे बताएं कि यदि आप इसे बनाते हैं तो यह कैसा होगा।
मैकरून को एक कांच के कटोरे में रखें और उसके ऊपर वाइन और ब्रांडी डालें।
मैकरून को भीगने के लिए छोड़ दें, अगर वे सूखे दिखें तो अतिरिक्त वाइन या ब्रांडी मिलाएँ।
सिंगल क्रीम को एक पैन में डालें और उबाल आने तक धीरे-धीरे गर्म करें।
एक कटोरे में अंडा, अंडे की जर्दी और कॉर्नफ्लोर को एक साथ फेंटें, क्रीम डालें और हल्के से फेंटें।
एक साफ सॉस पैन में लौटें और धीरे-धीरे, बिना उबाले, कस्टर्ड के गाढ़ा होने तक, लगातार हिलाते हुए पकाएं।
चीनी मिलाएँ और कस्टर्ड को थोड़ा ठंडा होने दें। भीगे हुए मैकरून के ऊपर डालें और ठंडी जगह पर रखें। कस्टर्ड के ऊपर सावधानी से जैम लगाएं, फिर बादाम और कैंडिड छिलके छिड़कें।
डबल क्रीम को तब तक फेंटें जब तक वह नरम चोटियों में न खड़ी हो जाए और ट्राइफल के ऊपर पाइप या ढेर लगा दें। यदि चाहें तो अतिरिक्त ब्लांच किए हुए बादाम और कैंडिड छिलके से सजाकर परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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