Cornichons au pain et au beurre de Sue Hammer
Les cornichons au pain et au beurre de Sue Hammer sont un produit cuit moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 54 minutes environ. Préparé avec jusqu'à 25 concombres moyens, gros oignons blancs, gros poivrons verts ou rouges (facultatif), c. sel et c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Lavez les concombres et coupez-les en tranches aussi fines que possible.
Hachez les oignons et les poivrons; mélanger les concombres, les oignons et les poivrons.
Mélangez le sel dans suffisamment d’eau pour couvrir.
Laisser reposer 3 heures.
Mélanger le vinaigre, le sucre et les épices.
Porter à ébullition.
Ajouter les concombres, les oignons et les poivrons égouttés.
Faites bien chauffer mais ne faites pas bouillir.
Emballez dans des bocaux chauds stérilisés.
Couvrir de liquide et sceller.
Rendement : jusqu'à 15 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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