Succotash (fettarm)
Succotash (fettarm) ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Butterknospen, 1/3 c. Magermilch, 1 EL. Olivenöl, 2 EL. gehackte Zwiebel und 10 oz. Pkg. Mit ganzen Maiskörnern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Butterknospen mit der Magermilch vermischen und beiseite stellen.
Das Öl bei schwacher Hitze in einem schweren Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten, bis sie weich sind. Die Mais-, Salz- und Milchmischung hinzufügen und 3 Minuten köcheln lassen, bis die meiste Flüssigkeit aufgesogen ist.
Limabohnen hinzufügen.
Abdecken und leicht köcheln lassen, bis die Bohnen durchgewärmt sind, etwa 3 Minuten.
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