Recheio (para peru de 11 a 12 libras)
Recheio (para peru de 11 a 12 libras) é um jantar impressionante. Feito com 30 fatias de pão, em cubos, 1/2 c. manteiga derretida, 2/3 xícara. cebola picada, 1/2 c. pimentão verde picado e 1 1/4 xícara. aipo picado ou 1 a 1 1/2 colher de chá. semente de aipo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Derreta a manteiga. Adicione a cebola, o pimentão verde e o aipo. Junte os temperos, os ovos e o caldo.
(Adicione caldo, leite ou água somente quando não estiver recheando um pássaro.)
Misture em cubos de pão.
Coloque em uma caçarola. Asse a 325° por 30 a 35 minutos ou até dourar.
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