Farce Ala Bon

Faites cuire le riz Uncle Ben's comme indiqué sur l'emballage.

Faire sauter les saucisses et les égoutter.

Cuire les champignons dans le beurre et l'assaisonnement; ne draine pas.

Mélangez le tout et gardez au chaud à four très doux jusqu'à ce que les poules de Cornouailles, les chukkars, les faisans, les colombes, les cailles ou les poulets soient prêts.

Un grand favori des chasseurs.

Accompagne même le chevreuil avec de l'huile d'olive de Bourgogne et une sauce à l'ail.