Courgettes farcies
Les courgettes farcies sont un dîner moyennement facile. Composé de 3 courgettes moyennes, 1 lb de bœuf haché, 1 petit oignon haché, 1 c. riz cuit et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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La moitié des courgettes dans le sens de la longueur.
Retirez les moitiés de courgettes en laissant une coquille de 1/4 de pouce.
Rincer et égoutter.
Cuire et remuer le bœuf haché et l'oignon dans une poêle de 10 pouces jusqu'à ce que le bœuf soit légèrement brun. Vidange.
Incorporer le riz, le sel, le sel d'ail, la poudre de chili et 1 tasse de sauce tomate.
Chauffer à travers.
Farcir chaque moitié de courgette avec le mélange de bœuf.
Placer dans un plat allant au four non graissé.
Versez le reste de la sauce tomate sur les courgettes.
Couvrir et cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
Découvrir.
Cuire au four 15 minutes de plus.
Donne 6 portions.
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