Calabacines Rellenos

Calabacines Rellenos

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Los calabacines rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 calabacines medianos, 1/3 c. cebolla finamente picada, 1 cucharada. aceite de cocina, 2 cucharaditas. harina para todo uso y 1/2 cucharadita. Albahaca seca triturada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

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👨‍🍳 Instrucciones

Cortar los calabacines por la mitad y hervir en agua durante 3 o 4 minutos. Saque la pulpa; Deje una cáscara de 1/4 de pulgada.

Dejar de lado.

Picar finamente la pulpa.

Dejar de lado.

En una cacerola, cocine la cebolla en aceite hasta que esté tierna. Agrega el calabacín.

Cocine 1 minuto.

Agregue la harina, la albahaca y la pimienta. Agregue la leche, todo de una vez.

Cocine hasta que esté espeso y burbujeante.

Agregue gradualmente la mezcla de calabacín al huevo.

Agregue el parmesano.

Vierta la mezcla en las cáscaras de calabacín.

Colóquelo en una fuente para hornear de 2 cuartos.

Hornee, sin tapar, en el horno a 350° durante 30 minutos o hasta que el relleno se dore.

Sirve 4.

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