Gefüllte Zucchini
Gefüllte Zucchini sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus Zucchinikürbis, 1 Pfund Hamburger, 1/2 bis 3/4 c. Reis (kein Minutenreis), 1 gehackte Zwiebel sowie Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Kürbis der Länge nach halbieren und alle Kerne herauslöffeln. Hamburger, Reis, Zwiebeln, Salz und Pfeffer, Oregano, ganze Tomaten und 1/2 Dose Tomatenmark vermischen.
Gut vermischen und den Kürbis mit dieser Mischung füllen.
Zum Rest der Füllung den Tomatensaft (reserviert), 1/2 Dose Tomatenmark und Wasser hinzufügen, um eine sehr suppige Konsistenz zu erhalten. Es kann auch zusätzlicher Reis hinzugefügt werden.
Stellen Sie die Pfanne in einen auf 350 °C vorgeheizten Ofen. Abdecken und ca. 1 1/2 Stunden backen, bis der Kürbis weich ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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