Gefüllte Zucchini

Gefüllte Zucchini

⏱️ Fertig in 48 min 🥄 Vorbereitung 16 min 🔥 Kochzeit 32 min 👥 4 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Gefüllte Zucchini ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 48 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Zucchinikürbis. Hamburg, bis 3/4 Jh. Reis (kein Minutenreis), gehackte Zwiebeln sowie Salz und Pfeffer liefern dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Kürbis der Länge nach halbieren und alle Kerne herauslöffeln. Hamburger, Reis, Zwiebeln, Salz und Pfeffer, Oregano, ganze Tomaten und 1/2 Dose Tomatenmark vermischen.

Gut vermischen und den Kürbis mit dieser Mischung füllen.

Zum Rest der Füllung den Tomatensaft (reserviert), 1/2 Dose Tomatenmark und Wasser hinzufügen, um eine sehr suppige Konsistenz zu erhalten. Es kann auch zusätzlicher Reis hinzugefügt werden.

Stellen Sie die Pfanne in einen auf 350 °C vorgeheizten Ofen. Abdecken und ca. 1 1/2 Stunden backen, bis der Kürbis weich ist.

🍷 Perfekte Kombinationen

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