Canard sauvage farci
Le canard sauvage farci est un dîner facile. Composée de 1 canard sauvage, 1 oignon moyen haché, 1 boîte de choucroute (16 oz) et 1 poivron moyen haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Bien égoutter la choucroute et mélanger avec le poivron et l'oignon. Farcir le canard avec le mélange.
Envelopper le canard dans du papier d'aluminium et le placer sur le côté poitrine d'un plat ou d'une poêle.
(Cela évite que la viande soit sèche.) au four à 350° pendant 3 heures.
Donne 6 portions.
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