Ensalada De Tomate Relleno
La ensalada de tomate relleno es una ensalada moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora. Elaborado con tomates maduros, pt. aderezo de crema, pepinos, lechuga y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Escaldar los tomates y quitarles la piel.
Corta una rodaja de la parte superior de cada uno y con una cuchara pequeña retira las semillas.
Pelar los pepinos y cortarlos en dados.
Sazone bien y mezcle con al menos la mitad del aderezo.
Rellena con esto los vasitos de tomate y pon una cucharada del aderezo encima.
Espolvoreamos un poco de perejil finamente picado y servimos sobre una cama de hojas de lechuga.
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