Conchas Rellenas
Las conchas rellenas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. conchas gigantes, 1/4 c. mantequilla, 1 libra de carne de cerdo, 1/2 c. cebolla picada y 1 qt. salsa de espagueti, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 375°.
Cocine las cáscaras hasta que estén blandas, colóquelas en agua fría y reserve.
Derrita la mantequilla.
Agrega la carne de cerdo y de res; cocine hasta que se dore.
Drenar.
Agrega la cebolla y el ajo.
Tape y cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.
Retirar del fuego; agregue el parmesano, la sal y el pan rallado.
Vierta 1/2 taza de salsa para espaguetis en el fondo de una cacerola.
Rellena cada concha y colócala encima de la salsa.
Cubra con la salsa restante y hornee por 30 minutos.
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