Pimientos Rellenos
Los pimientos rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 o 2 pimientos verdes por persona, 1 libra de hamburguesa, 1 cda. cebolla picada, 1 cucharada. manteca vegetal y 1/3 c. salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Corta la parte superior de los pimientos y ahueca la pulpa por dentro.
Dorar la hamburguesa y la cebolla.
Cocine el arroz como se indica en la caja.
Mezcla la hamburguesa con el arroz; agregue manteca vegetal, salsa de tomate, sal y pimienta al gusto.
Rellenar los pimientos y hornear a 350° durante 30 minutos.
Cubra con queso.
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