Pimientos Rellenos
Los pimientos rellenos son una cena fácil. Elaborada con 1 sartén de pan de maíz, 1 cebolla picada, 4 pimientos morrones cortados por la mitad y sancochados y 12 rebanadas de tocino, escurrido y desmenuzado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Freír el tocino.
Saltee la cebolla en una pequeña cantidad de grasa de tocino, agregue el pan de maíz desmenuzado y el tocino a la sartén y revuelva.
Agregue suficiente agua para que quede muy húmedo.
Cocine los pimientos hasta que estén tiernos, colóquelos en una sartén y rellénelos con el relleno de pan de maíz.
Colóquelo debajo de la parrilla hasta que se dore por encima.
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