Poivrons farcis

Coupez le dessus des poivrons; hacher et faire revenir avec l'oignon et le beurre. Ajouter le bœuf haché; cuire et égoutter.

Incorporer le riz et la sauce tomate. (Cuire les poivrons entiers dans l'eau bouillante.)

Placer les poivrons cuits dans un plat peu profond avec 1/2 tasse d'eau.

Remplissez les poivrons et enfournez à couvert à 350° pendant 40 minutes.

Ajouter le fromage dessus et cuire au four à découvert pendant 5 minutes.