Pimentos Recheados 1
Pimentos Recheados 1 é um jantar fácil. Feito com 6 pimentões verdes, 1 1/2 lb de carne moída, 2 xícaras. legumes misturados, não escorra, 1 c. arroz cozido e 2 c. molho de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Corte a parte superior dos pimentões e lave.
Coloque os pimentões em água quente até ficarem macios.
Carne moída marrom e ralo.
Coloque o hambúrguer de volta na frigideira e acrescente os legumes e o arroz.
Adicione cerca de 1 xícara de molho de tomate.
Mexa bem e cozinhe por cerca de 15 minutos.
Coloque os pimentões em uma assadeira de 23 x 33 cm.
Coloque a mistura de hambúrguer nos pimentões até ficar cheio.
Coloque o recheio restante em volta dos pimentões no prato.
Asse em forno a 350° por cerca de 10 minutos. Adicione o molho de tomate restante colocado em cima dos pimentões e leve ao forno por mais 15 minutos.
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