Champignons farcis façon gaspacho
Le style gaspacho aux champignons farcis est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de champignons moyens, 1/2 c. tomates finement coupées en dés, 2 c. céleri émincé, 2 c. concombre finement haché et 1 c. chacun : radis émincés, poivron vert et oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Épluchez partiellement un concombre et coupez-le en tranches de 1/4 de pouce.
Garnir chaque tranche d'1 cuillère à café de fromage cottage à la crème.
Garnir chacun d'un brin de persil et saupoudrer de sel assaisonné.
Contient environ 6 calories chacun.
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