Champiñones Rellenos

Retire los tallos de los champiñones y pique finamente hasta 1/3 de taza.

Cocine y revuelva los tallos, la cebolla y el pimiento en 3 cucharadas de margarina hasta que estén tiernos (5 minutos).

Retirar del fuego; agregue las migajas, la sal, el tomillo, la cúrcuma y la pimienta.

Caliente 1 cucharada de margarina en una fuente para hornear poco profunda hasta que se derrita.

Llene las tapas.

Hornee durante 15 minutos a 375°, configuración para asar o a 550°, de 3 a 4 pulgadas del fuego durante 2 minutos.

Rinde 3 docenas.