भरवां मशरूम

मशरूम को पोंछ लें और ढक्कन हटा दें।

साबूत ढक्कनों को तेल में भून लीजिए. मशरूम के डंठल काट लें। पालक को कटे हुए मशरूम के साथ पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। अतिरिक्त पानी निकालने के लिए छान लें और निचोड़ लें। अंडे की सफेदी और ब्रेड क्रम्ब्स के साथ मिलाएं। मशरूम के ढक्कनों को पालक के मिश्रण से भरें।

ढक्कनों को तेल लगे ओवनप्रूफ़ डिश में रखें और 350° पर 10 से 15 मिनट तक बेक करें।

भुने हुए मांस या चिकन के चारों ओर गार्निश के रूप में उपयोग करें। इसे ऐपेटाइज़र के रूप में भी परोसा जा सकता है।