Champignons farcis
Les champignons farcis sont un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de champignons frais (les plus gros sont les meilleurs), 1 c. craquelins salés finement écrasés, 1 1/2 c. sel (peut être omis), 1/8 c. poivre et 1 cuillère à soupe. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 350°.
Nettoyer les champignons; retirer les chapeaux et hacher les tiges.
Mélanger la chapelure de craquelins avec les épices, les oignons et le beurre fondu. Ajouter les tiges de champignons hachées.
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