Gefüllte italienische Muscheln
Gefüllte italienische Muscheln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 21 Jumbo-Nudelschalen, gekocht und abgetropft, 1 c. fettfreier Hüttenkäse, 2 oz. Mozzarella-Käse, 2 EL. Mit Parmesankäse und 1 Eiweiß liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Alle Zutaten außer Schalen und Soße vermischen.
Die Mischung in Schalen füllen.
Den Boden einer 9 x 13 Zoll großen Pfanne mit etwas Soße bestreichen.
Gefüllte Muscheln mit der offenen Seite nach oben in die Pfanne geben.
Soße über die Schalen gießen.
Abdecken und 30 Minuten bei 400° backen.
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