Pimientos Verdes Rellenos
Los pimientos verdes rellenos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 pimientos verdes, 2 cdas. aceite, 1 libra de lata de tomates, 3/4 c. arroz crudo de grano largo y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Saltee las cebollas en aceite; agregue la carne molida y dore bien.
Agregue los tomates, el jugo, el arroz, el chile en polvo, la sal, la pimienta, el azúcar y el queso Worcestershire.
Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Retire la parte superior y las semillas de los pimientos; sancochar 5 minutos.
Drenar.
Rellena los pimientos con la mezcla de arroz.
Colóquelo en una fuente para hornear engrasada; agregue una pequeña cantidad de agua.
Tapar y hornear a 350° durante 1 hora.
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