Poitrines de poulet farcies
Les poitrines de poulet farcies sont un dîner moyennement facile. Composé de 8 moitiés de poitrine de poulet, désossées et décortiquées, 4 tranches (1 oz) de fromage suisse, coupées en deux, 1 c. de chapelure sèche et assaisonnée, 4 tranches (1 oz) de jambon cuit, coupées en deux et 1 œuf légèrement battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Placer chaque moitié de poitrine de poulet sur une feuille de papier ciré.
Aplatir à 1/4 de pouce d'épaisseur à l'aide d'un maillet à viande ou d'un rouleau à pâtisserie.
Placer 1 morceau de jambon et de fromage au centre de chaque morceau de poulet.
Rouler dans le sens de la longueur et fixer avec des cure-dents.
🍷 Accords Parfaits
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