Repollo Relleno

Sumerja las hojas de repollo en agua hirviendo hasta que estén blandas.

Escurrir y reservar.

Combine la carne, la cebolla, el arroz, el huevo, la sal y la pimienta en un tazón y mezcle bien.

Enrolle la mezcla de carne en hojas de repollo, teniendo cuidado de doblar los lados y meter los extremos.

Colóquelo en una olla de cocción lenta.

Agregue hojuelas de pimiento (si se usa) y azúcar a la salsa de tomate y viértala sobre los rollos de repollo.

Cubra la olla y déjela a fuego lento.

Cocine 10 horas o póngalo en automático y cocine 8 horas o hasta que esté listo.