Pimientos Rellenos
Los pimientos rellenos son una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. mantequilla, 1/4 c. perejil picado, 1 cebolla picada, 1 costilla de apio picado y 1/2 libra de carne molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Saltee el perejil, la cebolla y el apio en 1/2 taza de mantequilla.
Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Agrega la carne molida.
Cocine 15 minutos más, revolviendo constantemente.
Agregue los camarones y cocine 5 minutos más, sin dejar de revolver.
Coloque el pan en una fuente para hornear grande.
Vierta agua hasta que el pan se humedezca.
Agregue la mezcla de carne y camarones.
Sazone con tomillo, sal y pimienta.
Hornee a 325° durante 2 horas, revolviendo bien cada 30 minutos.
Retirar del horno.
Dejar enfriar y refrigerar.
Rellene el pimiento con la mezcla enfriada.
Cubra con pan rallado.
Unte con 1/4 taza de mantequilla o margarina derretida.
Dorar debajo de la parrilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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