Poivrons farcis
Les poivrons farcis sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. riz cuit, 1/2 rouleau de prosage, 1/2 c. Champignons cuits tranchés, 3 œufs et oignons frits (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire sauter le prosage, le céleri et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
Incorporer le riz et les œufs.
Retirez les graines et la tige des poivrons et faites-les bouillir pendant 5 minutes.
Mettre les poivrons dans une cocotte graissée et remplir du mélange de riz.
Ne surchargez pas les poivrons, car ils gonfleraient à la cuisson. S'il reste un peu de mélange de riz, vous pouvez le placer entre les poivrons.
Garnir de rondelles d’oignons frites présentées en boîte.
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