Erdbeer-Shortcut-Kuchen
Erdbeer-Shortcut-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Miniatur-Marshmallows, 2 (10 oz.) Pkg. gefrorene geschnittene Erdbeeren in Sirup, vollständig aufgetaut (2 c.), 1 (3 oz.) Pkg. Gelatine mit Erdbeergeschmack, 2 1/4 c. Mehl und 1 1/2 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Fetten Sie nur den Boden der 13 x 9 großen Kuchenform großzügig ein. Streuen Sie die Marshmallows gleichmäßig über den Boden der Pfanne.
Aufgetaute Erdbeeren und Sirup gründlich mit trockener Gelatine vermischen; beiseite legen.
In einer großen Schüssel die restlichen Zutaten vermischen.
Bei niedriger Geschwindigkeit mixen, bis alles feucht ist.
3 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Den Teig gleichmäßig über die Marshmallows gießen und die Erdbeermischung gleichmäßig darüber verteilen.
45 bis 50 Minuten bei 350 Grad backen, bis es goldbraun ist und der Zahnstocher beim Einführen in die Mitte sauber herauskommt.
Warm oder kühl mit Eis servieren.
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