Shortcake aux fraises
Strawberry Shortcake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tout usage tamisée, 3 c. levure chimique, 3/4 c. sel, 1/4 c. sucre et 1/2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Nettoyer les fraises ; écraser légèrement et sucrer.
Gardez-en quelques jolies pour la garniture.
Réglez le four à 450° pour préchauffer.
Tamisez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre dans le grand bol du mixeur.
Ajoutez du shortening.
Mettez l'œuf dans le petit bol du mixeur.
Battre à grande vitesse 1/4 minute.
Ajoutez du lait.
Retirer du mixeur.
Mélangez le shortening et la farine à basse vitesse jusqu'à obtenir une consistance semblable à de la semoule de maïs, puis ajoutez le mélange de lait. Battre seulement jusqu'à homogénéité.
🍷 Accords Parfaits
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