Shortcake aux fraises
Le Shortbread aux Fraises est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. de beurre ou de margarine ramollie, 1 c. sucre glace, 2 c. farine tout usage, 1 oz. chocolat mi-sucré, râpé et 1 c. crème fouettée, fouettée et sucrée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans un bol, battre le beurre et le sucre.
Incorporer la farine et le chocolat.
Former deux boules de pâte (l'une légèrement plus grosse que l'autre).
Sur une surface farinée, roulez les boules en cercles de 7 pouces (l'un plus épais que l'autre).
Transférer sur des plaques à pâtisserie graissées. Piquez partout avec une fourchette.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laisser refroidir 5 minutes ; couper un cercle plus fin en huit quartiers égaux.
Laisser refroidir sur des grilles.
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