Erdbeerbrötchen
Erdbeerbrötchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 c. Zucker, 5 EL. Wasser, 1 TL. Vanille und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Eier schlagen, bis sie dick sind.
Nach und nach Zucker, dann Wasser und Vanille hinzufügen.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Unter die Eimischung heben.
Eine 15 1/2 x 10 1/2 Zoll große Pfanne einfetten.
Mit Wachspapier auslegen, auf beiden Seiten einfetten und über die Enden ziehen.
Die Mischung in die vorbereitete Pfanne gießen.
13 Minuten bei 375° backen.
Auf ein mit Puderzucker bestäubtes Handtuch stürzen.
Im Handtuch aufrollen.
Abkühlen lassen.
Abrollen; Handtuch entfernen und erneut aufrollen.
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