Pastel de fresa y ruibarbo
El pastel de fresa y ruibarbo es una cena fácil. Elaborado con 2 c. ruibarbo, cortado en trozos, 3/4 c. fresas frescas, 2 huevos, 1 1/2 c. harina y una pizca de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezclar la harina y el azúcar.
Agrega sal y huevos batidos.
Mezclar bien. Agregue ruibarbo y bayas.
Mezcle bien nuevamente y vierta sobre la masa de pastel. Hornee a 400° durante 10 minutos, luego a 375° durante 25 minutos.
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