Tarte Aux Fraises
La tarte aux fraises est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pinte. fraises, 1 c. sucre, 3 c. fécule de maïs, 1 fond de tarte cuit au four et crème fouettée, si désiré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Écrasez la moitié des baies.
Égoutter le jus dans une tasse à mesurer.
Ajoutez de l'eau pour obtenir 1 1/2 tasse de liquide. Versez le liquide dans la casserole.
Incorporer le sucre, la fécule de maïs et le sel.
Cuire à feu doux jusqu'à consistance épaisse et claire, en remuant constamment.
Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire si vous le souhaitez.
Laisser reposer jusqu'à refroidissement.
Incorporer délicatement le reste des baies (en quartiers).
Verser dans une coquille froide.
Réfrigérer au moins 2 heures. Servir, garnir de crème fouettée.
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