Erdbeerkuchen
Erdbeerkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 gekochtem Tortenboden, 1 c. Zucker, 3 EL. Maisstärke, 1 c. Wasser und 1 c. pürierte Erdbeeren, 1 qt. Erdbeeren (2 kleine Körbe) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Maisstärke und Zucker vermischen.
Erdbeeren zu Wasser und Zucker geben.
Kochen, bis es dick und klar ist.
2 bis 3 Tropfen Lebensmittelfarbe einrühren.
Restliche Erdbeeren (kein Wasser hinzufügen) unter den Tortenboden rühren.
3 Stunden kalt stellen und mit Schlagsahne belegen.
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