Tarte Aux Fraises
La tarte aux fraises est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 fond de tarte cuit au four, 1 pinte. fraises fraîches, 1/8 c. sel, 1/4 c. de fécule de maïs et 3 gouttes de colorant alimentaire rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger le sucre et la moitié de l'eau froide dans une casserole; porter à ébullition.
Dissoudre la fécule de maïs dans le reste de l'eau froide et incorporer progressivement au mélange de sirop.
Cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit clair, en fouettant fréquemment.
Ajouter le sel, le jus de citron et le colorant alimentaire.
Verser sur les baies, remuer légèrement pour enrober et laisser refroidir.
Ajouter au fond de tarte cuit.
Garnir de crème fouettée.
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