Erdbeerkuchen
Erdbeerkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 2 EL. Maisstärke, 1 qt. frische Beeren, 1 (3 oz.) Pkg. Erdbeergelee und 1 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In einem Topf Zucker und Maisstärke vermischen.
1 Tasse Beeren zerdrücken. 2 Tassen Wasser hinzufügen und unter die Zuckermischung rühren. Kochen, umrühren und 2 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen.
Butter und Gelatinesaft hinzufügen; bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Teilweise kalt stellen
1/3 Mischung im Tortenboden. Ganze Beeren hinzufügen und mit der restlichen Mischung bedecken.
Kühl stellen und mit Schlagsahne servieren.
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